Sim, a gastronomia possui diversas áreas de especialização, e a que eu escolhi foi a área de Chef Pâtissier, a tal que exige que eu produza bolos decorados, doces diversos e tipos de comidas não tão comuns no dia-a-dia. A parte de especialização tem a ver com o gosto pessoal e único de cada um, ou seja, aquele com que mais você se identifica... Temos muitas opções de qual área da Gastronomia seguir, dentre elas estão: panificação, confeitaria, ou até mesmo as específicas: japonesa, italiana, francesa.
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